豚の角煮を作ろうと思ってブロックを買っていたんだけど、夜に醤油が残り少ないことに気が付きました。 砂糖も若干少ない。 仕方ないので、圧力鍋で豚肉を柔らかく煮た後、出汁でちょっと煮てから冷まして味を染み込ませて、フライパンで甘辛いタレで照焼き…

元代が胆のうを摘出したので油もの解禁です、バンザイ。 とはいいますが、元代はほぼ一年近く強い油ものを取っていないので、消化器系自体が油を受け付けなくなっているらしいです。 一昨日調子に乗って王将に行ったらものすごい下痢だったそうです。そんな…

最近全然日記書いてないなーと思ったけど、実際の所結構な勢いで昼自体を作ってもいなくて、ここ1ヶ月で３〜４日作ったかなという感じです。 忙しいのかな？うん、忙しいのかもしれない。いやいいわけですね。 まあそんな感じで今日は昼を作りました。 相変…