ぺろぺろ食堂日記

ぺろぺろ食堂は実際には存在しません。それはそうと、もっと野菜を食べてヘルシーになりたい。

2014-08-01から1ヶ月間の記事一覧

カフェ飯っぽい感じにするためには盛り付けを勉強すべき

今日は朝ちょっと寝坊したので1品しか作れなくて、付け合せの品はスーパーのお惣菜。 いぜん、知り合いの陶器屋さんが店主高齢のため閉店した時に、代表がウッドプレートを購入してきたのだけど値札ついたまま放置してた。 ので、せっかくなのでちょっと今日…

おくらが旨い夏

久々ご飯を作ったような気がしたけれども一週間くらいか。夏野菜が美味しい。 昨日はスーパーで良いオクラが安かった。 鹿児島はオクラの生産が結構全国でも高くて、この時期はスーパーなどで沢山売っている。 子供の頃はオクラは軽く湯がいて小口切りにして…