カブのグラタン・カブの葉っぱと豚肉の炒めもの

昨日はスーパーでおおきなかぶが３つ一束で１５０円とそこそこお安く、そろそろカブの季節かーとちょっと嬉しくなって２束も買ってしまいました。
でも６こは買いすぎです。
流石に他の野菜も食べないといけない。
ということで今日の昼は特別（？）にカブのおかず２品。

大根の葉っぱのふりかけ記事を読んで、いやーカブも美味しいよ！ということで豚肉と炒めました。
なんでアブラナ科の植物はこんなに葉っぱが美味しいんでしょうか。
いやこれも炒めて塩コショウだけだもん。
超うまいもん。

で、二品目がカブのグラタン。
カブの厚切りをコンソメでちょっと煮て、ホワイトソースを絡めた。
お弁当ではチーズを乗っけて焼くわけには行かなかったのでレンジで熱々にした後チーズを乗せました。
本当はパン粉をトースターで焼いたのをパラパラかけたら香ばしくて美味しいかなと思ったのですが、そんな気持ちの余裕がなかったのでクルトンを乗せてみました。
結果はガスガス歯ごたえが異常に出てこれはパン粉のほうが良かった気がします。

まだカブ４個も残ってるわー