キッチンにはいくつかの「禁じ手」のレシピがある。 そう、いわゆる「チートレシピ」とか「闇の献立」と呼ばれるあれである。 弁当にもっていけないような特殊な料理をどうしても持って行かなくてはならない時、自分のスキル以上の料理を提供しなくてはなら…

K女史のリクエストで本日はお好み焼きと相成った。 お弁当箱に入れてこようかと思ったけれど収まりきらなかったのでひいこら言いながらお皿ごと運んできた。 …のだがやはりお好み焼きは焼きたてに限る。 水分がだいぶ抜けて焼きたてはふわふわでユルユル位だ…